キリンシティ株式会社

設立：1983年5月　
所在地：東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス　
事業内容：「ビアレストラン」キリンシティの経営とチェーン
運営店舗数：キリンシティ 34店舗、キリンシティプラス 7店舗、
CAFE GOOD TIME TERRACE 1店舗

課題

経年劣化による店舗リニューアルと同時に
現代にチューニングしたビアレストランへの進化。

提案

「FROM BREWERY & FARM」という醸造所直送、農場直送を新たなコンセプトに業態改善を行い、
今回は価格戦略、商品戦略、またブランディング手法を大きく変更。
従来と大きく変更した入店しやすいファサードづくりなど現在の基盤となる戦略を構築。

プランニング / トータルディレクション / メニューディレクション / コンセプトメイク / グラフィックデザイン / インテリアデザイン